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传统月饼滞销今年流行跨界月饼

2019-10-28 23:57:31 | 来源: 游戏杂谈

近年来,各大超市、酒店的月饼销售额逐年减少,传统食品行业的营销人士将这一结果归咎于年轻人不爱吃月饼,也没有节日送礼的习惯。但是,最近针对年轻人的“跨界月饼”风行起来,月饼市场的新一轮鏖战正在开始。

9月5号,“故宫淘宝”在微博发一篇长文:《中国最美的色彩在紫禁城》,文内以故宫美图搭配色彩科普,看得人心驰神往,然而这妥妥又是软广套路——醉翁之意,在于卖月饼。

传统月饼滞销今年流行跨界月饼

今年,故宫淘宝与北京稻香村合作,发售了中秋限量月饼糕点“掬水月在手”和一款单价20元的“肉松蛋黄小螃蟹月饼”,“祥云”、“玉兔”、“印章”故宫特点将月饼点缀得颜值颇高,网友盛赞“美哭了”。

两款月饼一经推出,几日内便被抢购一空,预计过不了几天,这款月饼就会在朋友圈构成刷屏之势。

传统月饼滞销今年流行跨界月饼

紧抓中国市场占有率的迪士尼也推出了独特的“黑皮”月饼,黑色的礼盒上印着形态各异的迪士尼经典卡通形象,主打香草、巧克力、奶黄等年轻化口味,销量颇佳。从购买评价来看,八成以上消费者购买该礼盒的目的是赠予家中有孩子的亲朋、上级。可以说,凭仗着高级包装与米老鼠头像,迪士尼精准地切入了高级中秋礼盒市场,收获了良好的口碑。

传统月饼滞销今年流行跨界月饼

以生产粽子闻名的中华老字号五芳斋与星座自媒体“同道大叔”合作,推出了一款名为“倾星物语”的星座月饼。

“同道大叔”作为知名星座自媒体,坐拥粉丝上千万,在网红效应作用下,其星座漫画相关周边每每推出,都可获得不错的销量。

弹幕视频的领军公司哔哩哔哩也会在每一年中秋时推出自有品牌中秋月饼,哔哩哔哩会将该月饼免费寄给网站内当红主播,以合作推荐的情势促使网站用户购买。

有业内人士向媒体泄漏,月饼行业的售价远高于本钱,“月饼行业利润在40%以上,加上技术门槛其实不高,乃至不需要有特定的生产线,很多食品工厂都可做代工,市面上很多大品牌的月饼也都是贴牌而已。星巴克、85度C、元祖等等许多大品牌月饼都来自代工厂,可以说消费者就是在为品牌logo买单。”

从“网红青团”到“网红棕子”,从“网红奶茶”到“网红蛋糕”,如今会有“网红月饼”也不出奇。网红时期下,传统营销的老路已走不通了——会玩,你就赢了。

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